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越南咖啡计划在2030年产值翻番

市场分析 中国酒店用品网 2017-01-09 人气:1652
核心提示:近年来,越南迅速扩大种植面积,产量大幅提高,带动了加工、销售和出口,形成了完整的产业链条,已成为越南经济的重要组成部分。
 

 

    自1857年咖啡树首次被引进越南以来,其种植咖啡的历史已有160年。近年来,越南迅速扩大种植面积,产量大幅提高,带动了加工、销售和出口,形成了完整的产业链条,已成为越南经济的重要组成部分。
    2014年,越南咖啡种植面积约65.3万公顷,同比增加2.7%,是1961年的30倍;2013到2014年度咖啡产量3000万袋,达到170万吨,主要是罗布斯塔品种。
    1986年革新开放至2012年,是越南咖啡产量迅速增长时期,在罗布斯塔品种与巴西等其他国家形成强劲竞争。
    近10年来,越南每年出口咖啡120万吨至150万吨,出口额17亿美元至36亿美元,占农产品出口总额的15%-20%。商品咖啡的生产形成专业化,为超过56万农户创造了就业,增加了收入,对促进西原地区、东南部地区和其他种植区的经济社会发展、农民脱贫致富作出了巨大贡献。其中,西原地区省份咖啡产值甚至占当地GDP的30%。
    目前,越南已形成较强的咖啡豆粗加工和咖啡深加工生产能力。其中,咖啡豆粗加工设计产能为150万吨/年,烘焙制作咖啡粉设计产能为5.2万吨/年,速溶咖啡设计产能为3.65万吨/年。11家上规模的咖啡深加工生产厂家总产能为14万吨/年,实际产能为设计产能的81.6%。咖啡产品储存设计能力为236万吨/年。
    高附加值的烘焙和速溶咖啡深加工比例不断上升。越南咖啡(Vinacafe)、中原(Trung Nguyen)、安泰(An Thai)、湄妆(Me Trang)、芳薇(Phuong Vy)等几大咖啡品牌已深得消费者认可,逐步发挥了越南咖啡产品的优势和潜能。越南自制的咖啡加工专用机械设备已全部国产并出口他国。
    越南咖啡豆出口80多个国家和地区,出口量和出口额呈现总体快速上升趋势,出口量占世界咖啡市场份额的14%,出口额占10.4%,仅次于巴西位居第二。
    1991-1995年,咖啡年平均出口量为14.2万吨,年平均出口额2.1亿美元,平均出口价1224.5美元/吨;
    1996-2000年,年平均出口量为40.4万吨,年平均出口额5.1亿美元,平均出口价1346美元/吨;
    2001-2005年,年平均出口量为81.4万吨,年平均出口额4.9亿美元,平均出口价541.6美元/吨;
    2006-2010年,年平均出口量为111.4万吨,年平均出口额17.3亿美元,平均出口价1551.4美元/吨;
    2011-2012年,年平均出口量为149.4万吨,年平均出口额32.1亿美元,平均出口价2155.5美元/吨。
    据美国农业部测算,全球速溶咖啡市场规模从2007年的36.5亿美元上升至2014年的55亿美元,占全球咖啡消费的14%。
    越南速溶咖啡出口位居巴西、印度尼西亚、马来西亚和印度之后的第五位,占市场份额的9.1%。目前,越南全国有咖啡出口企业约150家、代理商3000个,其中13家为外资企业。
    越南咖啡总体发展目标是:在产量和出口量均位居世界第二的基础上,加倍提升出口和产值,改变增长方式,沿着现代化、多样化方向提高咖啡的竞争力和附加值,稳步取得经济、社会和环境效益。
    2020年目标是:咖啡种植总面积控制在60万公顷,单位产量2.7吨/公顷,总产量控制在160万吨/年,每公顷产值平均1.2亿越盾(约3.6万元人民币)。咖啡加工比例从目前的10%提高到30%,速溶、烘焙咖啡达到总产量的25%,出口额达到38-42亿美元。
    到2030年,咖啡多样化深加工比重达到产量的30%-40%,建立强大的越南咖啡品牌,咖啡总产值是目前的2倍,出口金额达到50-60亿美元。
同时,继续开展“越南人优先使用越南货”运动,国内市场销售比重从目前的10%提高到30%。多渠道开拓有潜力的国际市场,为高附加值产品销售创造条件,尤其要开拓中国、欧盟和与越南签署自贸协定的国家市场。

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